Cio' che distingue la cucina di Santorini sono i suoi prodotti. A causa delle scarse piogge nell'isola, ma avendo un terreno ricco -dono del vulcano-, le poche culture qui adattate sono caratterizzate dalla piccola produzione ma dal ricco gusto. Assaggiate la fava davvero unica come viene cucinata nelle sagre dell'isola, le profumate domatokeftedes (polpettine con pomodorini di Santorini e menta), sfoungato e kolokythokeftedes (polpettine con zucchini) con la zucchina rotonda, la melanzana bianca al forno e bevete un bicchierino di asirtiko nel rinomato tramonto di Santorini.

Scegliete uno dei seguenti menu' :